Mar 22, 2004 [去年の今ごろ]
2004/03/22(Mon)
ちょっと進歩
午前中は用事につきあって、午後から学校へ。だいぶ前から気になっていた自分の用事（学業の方）を済ませてちょっと落ちついた。なんこつくんせい
なんこつのから揚げが食べたくなって、長岡でおいしいなんこつがないか調べていたら、「なんこつくんせい」というものが長岡の特産であるらしいことがわかった。そんなの知らないよ。http://www.pref.niigata.jp/nourin/sogo/sogo1/index8_2.html
県のページなんかでも紹介されるほどメジャーなのに知らなかった。実は知らなかったのは自分だけか。それについて調べると
なかよしミート
http://www1.odn.ne.jp/~cam54180/index.htm
ここでその燻製が生産されていることがわかった。どうやら豚のナンコツの燻製らしい。こりこりしてれば許容範囲なので、今度ひまを見て探してみようと思う。
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