何年か振り（多分20年以上！？）子供以来の山菜取りに出掛けた。

以前から、行きつけの居酒屋の店主達と、山へ行こう！と盛り上がっていた。

そこで私の実家は山菜の宝庫。雪解けを待ちながら、いざ出発！長靴に軍手姿。天気も晴天！

なんとなく道が付いた山道を登ると、竹やぶが段々と茂ってきている。

ほ〜ほけきょ♪なんて聞こえて、鳥達のＷｅｌｌ　Ｃｏｍｅ　ｓｏｎｇ。

まずは、たらんぼ取りから開始。木にとげが凄くてなかなか天辺まで手が届かない。

たらんぼ取りオンリーの兄は、木に登って、なんと木を破壊してしまった・・・。

環境破壊だ〜！と騒ぎながら、折れた木を接木した。

そして、コジャク・みつぱ・ふき・行者にんにく・かたくりetcが一面に咲いている。

桜も丁度満開。歩き辛い竹やぶも、なんだか子供の時の探検のようでジャンプしたり、川を渡ったり。

また竹の子も丁度いい感じに出てきている。ウドはあと1週間位のようだ。

近所の師匠（山菜取りおばちゃん）の後を懸命に付いていって、かなりの

バリエーションの山菜をゲット出来た。

家に帰って、仕込み。茹でるとかなりのアクが出るが、でも食感・味はやはり絶品♪♪

まず、初日は、ふきの油炒めとコシャクのおひたし・ミツバのお味噌汁。

レシピも色々と膨れ上がってきた。

2週間後は、竹の子・ウドの全盛期になるので、また山に行くのが楽しみになりました。

山菜取りは病みつきになるよ・・・・。居酒屋のマスターが早速山菜盛りてんぷら！