エーデルでのお食事

	当館裏の農園 当館で、お客様にお出しするお料理は、 この農園で採れた、自家製野菜を 調理しております。 お米も、自家製のコシヒカリを 炊き立てで、お出ししています。 素材の美味しさを生かした料理を ぜひ、お召し上がり下さい。
	雪消えと同時に、お客様の為の野菜作り お米作りが始まります。 実りの秋は、作柄に一喜一憂しています。 来館のお客様に少しずつですが、 お米を低価格でお分けしています。

ある日のメニュー

	§ぱりぱりポテトサラダ §スパゲッティミートグラタン §お刺身（まぐろ、甘エビ、イカ） §白身魚の明太子はさみフライ §若鶏のおろしステーキ §自家製チーズケーキ
§海鮮カルパッチョ 　　　　　　§白身魚のマヨネーズ焼き 　　　　　　§とうふまんじゅう 　　　　　　§長薯の練り梅あえ 　　　　　　§ポークソテーガーリック風味 　　　　　　§コーヒーゼリー
	§自家製野菜のミモザサラダ §メローの味噌焼き §まぐろの山かけ §蓮とえびしんじょのはさみ揚げ §牛肉ステーキ §パンナコッタ

＊この他に自家製のお漬物とお味噌汁をお付けしています。
もちろん美味しいコシヒカリは食べ放題！

料理に合うおすすめのお酒

八海山		朝日山
	言わずと知れた 新潟の銘酒 サラッとした飲み口 冷で飲みたい お酒です		新潟県越路町 朝日酒造のお酒 辛口であり 熱燗で飲むのに ピッタリです
越後プレミアム （赤、白、ロゼ）		ブルクライヤー・ シュロスカペレ
	地元魚沼産の 良質のぶどうを 原料に醸造した 香りゆたかな ワインです		ドイツ ナーエ地方産の 白ワイン やや甘のサッパリと した飲み心地は 一度飲んだら 忘れられません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊その他ビール等、各種とり揃えております