ラスクほど、家庭のおやつにピッタリなモノはないと思う。
あまったパンで出来るし、誰が作ってもおいしく出来る。
それに、何といっても、味わいもルックスも素朴であたたかみがある。
「番茶と一緒にラスクをつまむ、おじいちゃん」
「赤ちゃんせんべいを卒業した赤ん坊がラスクをなめるようにチビチビ・・・」
「牛乳と一緒にラスクでおやつのコドモ」
想像すると、なんだかホンワカしてきませんか?
・フランスパン・・・1/2本
・バター・・・・・・・・30〜50g
(マーガリンでもイイ)
・グラニュー糖・・・適宜
注!)パンが柔らかいと、薄切りにしにくいので、「食べ残して
硬くなったパン」じゃなく、新しいパンを使う場合は、パンを
ハダカにして、半日ほど放置してくださいネ。
1.フランスパンを7oくらいの厚さに切る(適当で大丈夫)
2.バターを、レンジか湯せんでドロドロに溶かして1の片面にハケで塗る。
3.2のバターを塗った面に、好みの量のグラニュー糖を振る。
(甘いのが好きなら、小皿にグラニュー糖を入れ、そこに
2のバターを塗った面を、ギュッと押し付けてもイイ)
4.3を天板に並べ、150℃のオーブンで12〜15分焼く。出来上がり!
(オーブンの機種によって焼き時間はマチマチなので、たまにチェックして)
・オーブンを150℃に予熱する。
ラスク
材料
下準備
作り方